Gastronomie

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Panorama-Restaurant

Die Küche des Sonnenguts wählt ihre Produkte mit größter Sorgfalt aus: Das Fleisch stammt von heimischen Bauern, das Rindfleisch aus der "Bayerwald Beef"-Muttertierhaltung, Getreide, Obst und Gemüse aus natürlichem Anbau. Diese Zutaten verwendet der Küchenchef Christian Gsödl, um daraus leichte Menüs aus der bayrisch-österreichischen Küche mit mediterranen Anklängen zuzubereiten.

Restaurantchef Bernhard Aigner und sein Team servieren abends als Gourmet-Wahlmenü vier Gänge. Einmal wöchentlich gibt es ein Rottaler Landbüfett und ein Gala-Menü in fünf Gängen. Empfehlenswert: Die umfassende Weinkarte mit Spitzenweinen vor allem aus Österreich, Italien und Deutschland.

Hirschstub' n

Schmankerl - so heißen in Bayern die kleinen, feinen Köstlichkeiten für zwischendurch. Der Service  vom Sonnengut serviert sie bevorzugt in der Hirschstub’n oder bei schönem Wetter auf der Innenhof-Terrasse.

Als Brotzeit oder als eigenes Gericht finden sich typisch bayerische Leckereien auf der Karte wie „Kesselfrische Weißwürste mit Brezen“, „Fangfrischer Zander mit frischen Kräutern aus dem Bauerngart’l“ oder in den Herbstmonaten „Frische Reherl und Steinpilze mit Semmelknödel in Rahmsoße“.

Vor allem bei hohen Temperaturen eine willkommene Abkühlung: ein frisch gezapftes, kühles Bier. "A´n Guaten", sagen die Bayern. Da kann man es sich getrost schmecken lassen.

Bar

„Es gibt 365 gute Gründe, um das ganze Jahr über zu feiern…“ das ist das Motto des Hotel Sonnengut. In diesem einladenden Haus bieten sich dazu tatsächliche viele erfreuliche Gelegenheiten: der Genuss des Lieblingscocktails zum Beispiel oder ein Tänzchen für die Geschmeidigkeit der Gelenke.